11月25日-27日，福建開放大學(xué)茶藝與茶葉營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)暨“三茶融合”教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)在南平武夷山市舉行?；顒?dòng)緊緊圍繞貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記在南平考察時(shí)關(guān)于“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要講話精神，探索教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐，踐行教育賦能使命。
本次活動(dòng)由福建開放大學(xué)茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所策劃，文經(jīng)學(xué)院主辦，南平電大分校、茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所承辦，武夷山工作站、福州閩水流芳農(nóng)業(yè)科技有限公司協(xié)辦。來自全省開放大學(xué)和基層電大茶藝與茶葉營(yíng)銷專業(yè)師生代表約150人參加?；顒?dòng)得到國(guó)家開放大學(xué)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，國(guó)家開放大學(xué)經(jīng)管教學(xué)部部長(zhǎng)劉志敏，福建開放大學(xué)副校長(zhǎng)李正光分別通過視頻方式對(duì)活動(dòng)的舉辦表示祝賀。本次活動(dòng)也標(biāo)志著福建開放大學(xué)首屆學(xué)術(shù)活動(dòng)月系列活動(dòng)拉開序幕。
參加活動(dòng)的師生代表考察了宋代遇林亭古窯址，感受了中華傳統(tǒng)茶文化的獨(dú)特魅力，學(xué)習(xí)了福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶百戲傳承人章志峰傳授的茶百戲理論，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了宋代茶百戲技藝的精妙與神奇，并參加了一場(chǎng)別開生面的“遇見·遇林亭”茶會(huì)雅集，共同感受了茶文化歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以及茶席之美、茶藝之美、茶湯之美。國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家陳常頌研究員以學(xué)術(shù)講座形式向全體師生分享了我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的最新發(fā)展態(tài)勢(shì)，具體講授了茶樹品種選育、茶園的生態(tài)管理以及農(nóng)殘管理與健康等專業(yè)知識(shí)，為全體師生奉上了一場(chǎng)茶產(chǎn)業(yè)科技盛宴?；顒?dòng)期間，師生代表從燕子窠到御茶園、茶博館，從珍稀茶樹種質(zhì)資源基地到生產(chǎn)基地、生產(chǎn)車間，再到茶產(chǎn)品不同類型的銷售終端，足跡和目光遍及茶產(chǎn)業(yè)的全歷程全體系，對(duì)茶專業(yè)知識(shí)獲得一次全方位、高品位的感性認(rèn)識(shí)，在貼近自然和產(chǎn)業(yè)的過程中感悟習(xí)總書記“綠水青山就是金山銀山”的真諦。
本次活動(dòng)是福建開放大學(xué)貫徹“三茶融合”精神，踐行科技特派員制度，實(shí)現(xiàn)教育賦能的一次探索實(shí)踐。茶藝與茶葉營(yíng)銷專業(yè)由國(guó)家開放大學(xué)與福建開放大學(xué)共建共享面向全國(guó)開設(shè)，同時(shí)設(shè)立的茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所為專業(yè)發(fā)展提供學(xué)術(shù)支撐。在近十年的辦學(xué)實(shí)踐和專業(yè)發(fā)展中，該專業(yè)以國(guó)家開放大學(xué)教學(xué)平臺(tái)為基礎(chǔ)，以科技特派員團(tuán)隊(duì)為支撐，在服務(wù)全省茶學(xué)開放教育教學(xué)的同時(shí)，逐步把觸角延伸到社區(qū)教育、老年教育以及行業(yè)企業(yè)服務(wù)等多元領(lǐng)域。
當(dāng)前，茶藝與茶葉營(yíng)銷專業(yè)近千名畢業(yè)生活躍在種茶、制茶、售茶，以及茶藝展演和服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，他們傳播茶文化、運(yùn)用茶科技、深耕茶產(chǎn)業(yè)，成為福建茶葉界的生力軍。學(xué)校茶團(tuán)隊(duì)將以“三茶融合”為核心，營(yíng)造濃厚學(xué)術(shù)氛圍，提高教學(xué)質(zhì)量，拓展辦學(xué)方式，服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，積極承擔(dān)教育為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)賦能的歷史使命。
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)
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